＜原材料＞ しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし（粉砕）、こんぶ、しいたけ粉末／酒精、（一部に小麦・大豆を含む） 有機丸大豆、埼玉県産の小麦、天日塩を大きな杉樽で二夏かけて醗酵・熟成させた『金笛 丸大豆しょうゆ』をベースに、かつおぶし・しいたけ・昆布の旨味を活かした『新 春夏秋冬のだしの素』です。 酵母エキス不使用で作りました！ やさしい旨味で、自然派のつゆとして、いろいろなお料理に便利にお使いいただけます。 めんつゆ、煮物、おでん、おひたし、炊き込み御飯、スープ等、いろいろなお料理に使える便利な希釈用つゆです。