＜原材料＞ カキエキス(カキ(広島県)、食塩)、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、みりん、有機ばれいしょでんぷん、魚醤(いかを含む)、有機レモン 広島県産のカキを使用したオイスターエキスをベースに、国産粗糖、国産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油、食塩はシママース、三河みりん、魚醤などを使い作りました。 野菜炒めやチャーハン・焼きそば・煮込料理等の中華料理のかくし味などとしてどうぞ！