＜原材料＞ 有機野菜・果実(にんじん、トマト、たまねぎ、その他)、有機醸造酢(リンゴ酢、米酢)、糖類(有機糖みつ、有機砂糖)、食塩、でんぷん、香辛料、有機醤油(大豆、小麦を含む)、こんぶ 有機野菜・果実の本来の甘さを引き出し、ソースにぴったり合う贅沢な有機純リンゴ酢を使用した、少し辛口の有機中濃ソースです。 ☆醸造酢は〝ソースには一番おいしい〟といわれる、アルコール無使用で静置醗酵した有機純リンゴ酢とを国内産有機米100％の有機純米酢を使用しています。 ☆糖類は有機糖みつと糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。香辛料は、香料を使用せず、胡椒・ナツメグ・丁字・ローレル・桂皮等の原形のものを粉末にしたものです。 ☆醤油は、国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ☆エキスを使わずに、北海道産昆布からうまみを出しています。 ☆保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、遺伝子組み換え由来の原料は使用していません。