＜原材料＞ 蓮根(国産) 水で戻せば生の蓮根のように使えます。当店人気の乾物です！ こちらの干し蓮根は、約20分ほど水に戻すと生の蓮根と同じように、どんな料理にも使えます。 ひじきれんこん、お煮しめ、炒め物など、ぜひお試しください。