＜原材料＞ 有機ブルーアガベ 高級テキーラの原料でもあるリュウゼツラン科アガベ属「ブルーアガベ」を原料とした、100%天然甘味料です。 欧米では蜂蜜、メープルシロップに次ぐ第3の天然甘味料として注目されています。 ☆GI(血糖上昇値)値は27と極めて低く(砂糖、蜂蜜、メイプルシロップなどの1/3以下)、血糖値が上がりにくい甘味料です。 ☆自然なしっかりとした甘さで、後口もすっきりとしており、砂糖の代わりに様々な料理にお使いいただけます。