＜原材料＞ 有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう、有機すだち、有機米発酵調味料、こんぶ、有機乾しいたけ 徳島特産の有機ゆず・ゆこう・すだち果汁と、こだわりの有機調味料を使用。鍋物や焼魚のほか和風サラダなどにどうぞ。 ☆徳島産ゆず・ゆこう・すだち果汁は100%有機です。 ☆醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し2年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ☆醸造酢は国内産有機米100%、アルコール無使用で静置発酵した有機純米酢を使用しています。 ☆砂糖は使わずに麦芽水飴を使用し、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ☆だしは、エキスを使わずに自社で昆布としいたけのうまみでだしを取っています。 ☆保存料、香料、化学調味料、遺伝子組み換え由来の原料は使用していません。