＜原材料＞ 有機野菜・果実(たまねぎ、にんじん、みかん、トマト、レモン、にんにく、ゆず、しいたけ)、糖類(砂糖、有機糖みつ)、醸造酢(米酢)、食塩、でん粉、醤油(大豆・小麦を含む)、オイスターエキス、魚醤(イカを含む)、こんぶ、香辛料、みりん、かつお節 国内産有機栽培の玉ねぎ・人参・みかん・トマト・レモン・にんにく・ゆず・しいたけを主原料にこんぶ、かつおだしの風味を生かして造った旨みたっぷりの関西風お好みソースです。 ☆野菜・果実(たまねぎ・にんじん・みかん・トマト・レモン・にんにく・ゆず・しいたけ)は、100%国産有機です ☆醸造酢は国内産米100%、アルコール不使用の純米酢、醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、熟成させた本醸造醤油です。 ☆広島産カキを使用したオイスターエキスを使用しています。 ☆日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成発酵させた魚醤を使用しています。 ☆みりんは、もち米・米こうじと本格米製焼酎で造った旧式天然醸造の本格みりんです。 ☆香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。 ☆保存料、化学調味料、カラメル色素は使用 しておりません。