＜原材料＞ 乾燥粉末唐辛子（国内製造）、食塩、砂糖、麹パウダー、乾燥野菜パウダー（にんにく、たまねぎ、しょうが、ねぎ）、澱粉分解物、酵母エキス、粉末醸造酢、ごま、魚醤パウダー、しいたけエキスパウダー、昆布パウダー、鰹節パウダー、えびパウダー（一部にえび・ごまを含む） おうちで自分の好みでカンタンに漬けれるキムチの素です。 野菜と一緒に袋に入れて揉んだ後、冷蔵庫に入れておくだけ！ 時間の調整で漬け上がりの濃さも変わるので、自分好みの味に漬けられます。 ＜作り方＞ ①カットした野菜100g（白菜、大根、きゅうり等）に対して、本品10gを袋に入れ、全体に馴染むように揉み込む（30回程度） ②袋内の空気を抜いて、輪ゴム等でとじ、においの気になる方はタッパ等に入れ、冷蔵庫で漬け込む。 ③1～2時間程度で出来上がりますが、 24時間程度漬け込むとより一層美味しくお召し上がり頂けます。