コリアンダーの生の葉を刻み、インド料理、東南アジア料理、メキシカンサルサなどに使用します。ベビーリーフとしてやわらかい葉を食べます。 ☆育て方 播種適期：周年 直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。プランターなら、表土全体に均等にまき、うすく覆土します。 発芽するまでは土の表面が常に湿っている状態を保ちます。 発芽してからは表土が乾燥したら水をあげます。混み合った部分は適度に間引いていきます。 若葉が揃ってきたら収穫します。収穫期の目安は種まきから約1〜2ヶ月です。 ☆楽しみ方 エスニック料理に、葉部分を使って独特な香りが楽しめます。トムヤンクンのスープ、生春巻き、カレー、メキシカンサルサなど様々な香りづけに使用できます。 ☆発芽率：70%以上 ☆原産地：イタリア ☆この種子は固定種です。 ※有機種子シリーズのみのご購入の際は、レターパックライト(送料430円)でのポスト投函になります。別の商品と混載の場合は、通常の送料になります。