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【道南伝統食品】函館産とろろ昆布(富士酢使用) 30g (22277)

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<原材料> 真昆布(北海道函館産)、がごめ昆布(北海道函館産)、米酢 北海道道南地区の「函館産真昆布」と「がごめ昆布」を京都・飯尾醸造製の富士酢に浸し、ゆっくり熟成させ、旨みを引き出して削りだした羽二重のようなとろろ昆布です。 北海道道南地区の「函館産真昆布」と、とろみ豊かな「がごめ昆布」を7:3でブレンドしています。 飯尾醸造の米酢「富士酢」に浸してゆっくり熟成させ、旨みを引き出し削りだした、羽二重のようなとろろ昆布です。

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