＜原材料＞ 真昆布(北海道函館産)、がごめ昆布(北海道函館産)、米酢 北海道道南地区の「函館産真昆布」と「がごめ昆布」を京都・飯尾醸造製の富士酢に浸し、ゆっくり熟成させ、旨みを引き出して削りだした羽二重のようなとろろ昆布です。 北海道道南地区の「函館産真昆布」と、とろみ豊かな「がごめ昆布」を７：３でブレンドしています。 飯尾醸造の米酢「富士酢」に浸してゆっくり熟成させ、旨みを引き出し削りだした、羽二重のようなとろろ昆布です。