＜原材料＞ 米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌 米ぬかの旨味が、酵母菌・乳酸菌による発酵で生み出された、無添加の浅漬の素です。 ほのかな、ぬかの味と香りの浅漬けが、野菜を刻んでもみこみだけで出来上がります。 ＜使い方＞ ①小口切りにした野菜をビニール袋に入れ、浸るくらいに本品を入れる。 ②空気を抜いて封をして軽くもみ、冷蔵庫に入れて漬け込む。 ③軽くしぼって出来上がり。 ※すぐに召し上がりたい時は、袋に入れた状態でよくもんでください。 ※器でもおいしく漬かります。 ＜調理の目安＞ 　※お好みにより漬ける時間を加減してください 　※本品1本できゅうり約15本が漬けられます ☆きゅうり(5㎜の小口切り) 　 浅漬け：5〜10分 　本格漬け：30分 ☆白菜、キャベツ(7〜8㎜の千切り) 　浅漬け：5～10分 　本格漬け：20〜30分 ☆大根、カブ(2〜3㎜のスライス) 　浅漬け：10〜15分 　本格漬け：2時間 ☆ なす(5㎜幅の半月切り) 　浅漬け：10〜15分 　本格漬け：2時間 ☆にんじん(2〜3㎜のスライス) 　浅漬け：10〜20分 　本格漬け：2時間